Aromas - Este vino tinto expresivo complementa excelentemente platos como hígado de ternera salteado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pechuga de pato con guisantes dulces
- Para el amante del vino, este vino se presenta de manera extraordinariamente poderosa
- Un vino tinto robusto, de primer nivel, ideal entre otros para una cena romántica
Mihael Noir Goriska Brda - Princic
Eslovenia 
seguro
Más información Mihael Noir Goriska Brda - Princic
El Mihael Noir Goriška Brda de Princic, Eslovenia, muestra en la copa un color denso rojo claro. Servido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta complejos y magníficos aromas de mora y fresa, redondeados por otros matices afrutados que aporta la crianza en barrica de madera.
En boca, el Mihael Noir Goriška Brda de Princic se abre maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En el paladar, la textura de este potente tinto se presenta maravillosamente sedosa y carnosa. El final de este vino tinto de Eslovenia, más concretamente de Brda, convence finalmente con un agradable posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por arenisca.
Vinificación del Princic Mihael Noir Goriška Brda
El potente Mihael Noir Goriška Brda de Eslovenia es un vino monovarietal vinificado a partir de la variedad Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Eslovenia. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arenisca. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente Mihael Noir Goriška Brda se cría durante 18 meses en barricas de roble.
Recomendación de maridaje para el Princic Mihael Noir Goriška Brda
Disfrute este vino tinto de Eslovenia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, boeuf bourguignon o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.
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Datos concretos
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