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91
Punkte
Vinous
Mango, Limón, Membrillo, Vainilla y Nuez moscada

No 1 Selección Especial 0,375 l 2021 - Jorge Ordonez & Co.

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El N° 1 Selección Especial de Jorge Ordonez & Co es un elegante vino de postre elaborado al 100% con uvas Moscatel de . En la copa, brilla en un dorado claro. Los impresionantes e intensos aromas de este vino dulce español de Málaga van desde notas frescas de naranja y especias exóticas hasta toques florales y almizclados.

En boca es potente y cálido, con un final largo y aromático.

Elaboración del N° 1 Selección Especial de Jorge Ordonez & Co

Este vino dulce español se elabora con uvas 100% Moscatel de Alejandría. El viñedo del que proceden las uvas para el N° 1 Selección Especial fue plantado en 1920. La vendimia tardía se realiza cuidadosamente, el mosto se fermenta en acero inoxidable y después se envejece durante 8 meses en acero inoxidable sobre las lías finas. Se necesitan 3,75 kg de uva para producir una botella de 375 ml.

Recomendación gastronómica para el N° 1 Selección Especial de Jorge Ordonez & Co

Disfrute de este maravilloso vino dulce del sur de España con quesos especiados, quesos azules como la Tomme de Savoie o el Roquefort, foie gras o con helado o crème brulé.

Premios del N° 1 Selección Especial de Jorge Ordonez & Co

  • Vinous - 91 puntos
PERFIL
91
Punkte
Vinous
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino de postre
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
Regalo para los amigos buenos , Regalo para los clientes
Vintage:
2021
Acidez total aprox. en g/l:
6,3
Azúcar residual aprox. en g/l:
140,0
País:
España
Zona de cultivo:
Andalusien (ES)
Subregión:
Málaga DO (ES)
Variedades de uva:
Cuvée:
sortenrein
Vinificación:
tanque de acero inoxidable
Detalles:
tanque de acero inoxidable , sur lie
Duración de la vinificación en meses:
8
Clasificación de la calidad :
D.O. Denominación de Origen
Premios:
Vinous Antonio Galloni - 91 Punkte
Pisos y viñedos:
pizarra , arena , rocas de silicatos
Cosecha:
Seleccionado a mano
Aroma:
Mango , Limón , Vainilla , Nuez moscada , Membrillo
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
Zona de cultivo de clima cálido , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
5 - 7
Recomendaciones alimentarias:
Postres , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Sherryglas / Nosingglas , Dessertweinglas
Tamaño de la botella en l:
0,375 media botella
Diseño y equipamiento de botellas:
clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
10
Alcohol en vol%:
10,0
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Grupo Jorge Ordóñez - Calle Bartolomé Esteban Murrillo - 29700 Vélez-Malaga - Spanien
Nº de artículo
70007-ES-DW-MO-051-10
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