Perz Gelber Muskateller - Weingut Gross

El Perz Gelber Muskateller del Weingut Gross de Estiria ofrece un brillante color dorado cobrizo en la copa arremolinada. El color de este vino blanco también muestra reflejos amarillo-dorados en el centro. Al agitar la copa, este vino blanco se caracteriza por una maravillosa ligereza que lo hace bailar ágilmente en la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Austria presenta aromas maravillosamente expresivos de pomelo, kumquat, pomelo y naranja, redondeados por el enebro, el grano de cacao y la vainilla.

Este vino austriaco deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos WeinIcon, este austriaco encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente crujiente y aterciopelada. El final de este vino blanco de la región vitícola de Estiria es cautivador, con un bello retrogusto. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Perz Gelber Muskateller de Weingut Gross

La base del elegante Perz Gelber Muskateller de Estiria son las uvas de la variedad Gelber Muskateller. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Estiria. Aquí, las cepas hunden sus raíces profundamente en suelos de arena. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Perz Gelber Muskateller de Weingut Gross

Este vino austriaco se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, ensalada de espárragos con quinoa o trucha asada con pera al jengibre.

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