Pirosmani Rotwein halbtrocken - Winery Chateau Nekresi

El Pirosmani de Winery Chateau Nekresi de Kajetia muestra en la copa agitada un color rojo rubí brillante. La primera nariz del Pirosmani revela matices de ciruelas, moras y guindas. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices afrutado-balsámicos.

El elegante Winery Chateau Nekresi Pirosmani nos muestra en boca un sabor increíblemente marcado por la fruta, lo que no es casualidad y se debe claramente a su perfil de sabor semidulce. Equilibrado y complejo, este aterciopelado vino tinto se presenta en el paladar. Gracias a la acidez frutal moderada, el Pirosmani acaricia con una sensación en boca agradable, sin perder frescura. En el final, este vino tinto de la región vinícola de Kajetia entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen notas de mora y guinda. En el posgusto se suman también notas minerales de los suelos dominados por tierra negra y roca volcánica.

Vinificación del Winery Chateau Nekresi Pirosmani

Este vino tinto pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Saperavi. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Winery Chateau Nekresi solo se utilizó uva impecable. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Kajetia. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de roca volcánica y tierra negra. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósito de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre las lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Pirosmani de Winery Chateau Nekresi

Este vino tinto de Georgia debe disfrutarse mejor templado, a 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para paquetitos de queso de oveja al horno, curry de pescado con coco y lima o pollo al limón y chile con bulgur.

• Más productos de Chateau Nekresi