Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard - Ironstone Vineyards

En la copa, el Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard de Ironstone Vineyards ofrece un denso color rojo rubí. Tras el primer giro, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se muestra en marcadas lágrimas en el borde de la copa. El bouquet de este tinto de California cautiva con aromas de mora. Si seguimos profundizando en su aromática, se suman notas especiadas y caramelo.

El Ironstone Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard sabe agradablemente seco. Se embotelló con 3,2 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino del segmento Icon, este norteamericano, pese a toda su sequedad, deleita con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. Gracias a su viva acidez frutal, el Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivaz. El final de este vino tinto con buena capacidad de guarda de la región de California entusiasma finalmente con un bonito posgusto.

Vinificación del Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard de Ironstone Vineyards

Este potente tinto de EE. UU. se vinifica a partir de la variedad Zinfandel. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. Sigue la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencia de maridaje para el Ironstone Vineyards Reserve Ancient Vine Zinfandel Rous Vineyard

Disfrute este vino tinto de EE. UU. a la temperatura ideal de 15 - 18 °C como acompañante de pollo guisado al vino tinto, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o pechuga de pato con tirabeques.

• Más productos de Ironstone Vineyards