Ribet White Sauvignon Blanc IGP - Rana Arrogante

El Ribet Blanc de Arrogant Frog es un sedoso vino blanco francés elaborado a partir de las variedades de uva Chardonnay (70%) y Viognier (30%).

En la copa, este vino se presenta en un rico amarillo dorado con matices verdosos. Este vino blanco francés convence con una nariz elegante que combina aromas afrutados de frutas tropicales, como piña y melocotón, y cítricos frescos con toques de vainilla. Los aromas afrutados de la nariz también se reflejan en el paladar. Su cuerpo sedoso y fresco se apoya en una acidez muy equilibrada. Este vino se cierra con un largo final.

Vinificación del Ribet Blanc Chardonnay Viognier Rana Arrogante

Tras la vendimia, las uvas se despalillan completamente en la bodega. Las dos variedades de uva de este vino se vinifican por separado. El mosto fermenta durante unas 3 semanas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (18 grados Celsius como máximo). el 30% del Chardonnay envejece en barricas de roble; el 70% restante y el Viognier permanecen en depósitos de acero inoxidable.

Recomendaciones gastronómicas para el Arrogant Frog Chardonnay Viognier

Disfrutar con verduras crujientes, sushi, platos mediterráneos de marisco y pescado, aves blancas, postres de frutas y platos de cocina asiática.

Premios para el Ribet Blanc Arrogant Frog

• Mundus Vini: Plata 2017
• Mundus Vini: Oro en 2016

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