Riva Ranch Pinot Noir - Wente Vineyards

El poderoso Riva Ranch Pinot Noir de Wente Vineyards brilla con un denso rojo claro en la copa. Al agitar la copa de vino, este vino tinto revela una alta densidad y plenitud, lo que se manifiesta en "piernas" en el borde de la copa. Idealmente servido en una copa de vino tinto, este vino de EE. UU. muestra maravillosos aromas expresivos de membrillo, pera Nashi, pera y manzana, complementados por canela, haba de cacao y chocolate amargo.

El Riva Ranch Pinot Noir de Wente Vineyards es justo lo que buscan todos los bebedores de vino que prefieren lo seco. Sin embargo, nunca se muestra árido o áspero, como uno podría esperar de un vino más allá de los supermercados. Este denso vino tinto se presenta en el paladar de manera impactante y compleja. En el retrogusto, este vino tinto bien envejecible de la región vitivinícola de California finalmente fascina con una notable longitud. Nuevamente se presentan matices de pera Nashi y manzana.

Vinificación del Riva Ranch Pinot Noir de Wente Vineyards

Este vino tinto pone claramente el enfoque en una variedad de uva, específicamente en Pinot Noir. Para este excepcionalmente potente vino varietal de Wente Vineyards, se utilizó solo la mejor materia prima de uvas. Después de la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí, se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en tanque a temperaturas controladas.

Recomendación gastronómica para el Riva Ranch Pinot Noir de Wente Vineyards

Este vino tinto estadounidense se debe disfrutar mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento para mermelada de ciruelas, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

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