Sauvignon Vin de Pays d'Oc - Croix d'Or

Con el Croix d'Or Sauvignon Croix d'Or Vin de Pays d'Oc, llega a la copa giratoria un vino blanco de primera clase. Muestra un color amarillo claro maravillosamente brillante. El bouquet de este vino blanco del Languedoc es cautivador, con notas de limoncillo, pomelo rosa, lima y pomelo. Si rastreamos los aromas más allá, encontramos chocolate con nueces enteras, almendra tostada y quebradizo.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente ligera y aterciopelada. En el final, este vino blanco almacenable de la región vitícola de Languedoc deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de limón y hierba limón.

Vinificación del Sauvignon Croix d'Or Vin de Pays d'Oc de Croix d'Or

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Sauvignon Blanc. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino varietal excepcionalmente elegante de Croix d'Or. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Croix d'Or Sauvignon Croix d'Or Vin de Pays d'Oc

Beba este vino blanco de Francia mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, trucha asada con pera al jengibre o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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