Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold - Encry

El elegante Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold de Encry fluye en la copa con un dorado amarillo brillante. El perlado de este vino espumoso resplandece en la copa de forma extremadamente fina, elegante y persistente. Al agitar la copa, se percibe en este vino espumoso un equilibrio perfecto, ya que no se muestra en las paredes de la copa ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. La primera nariz del Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold seduce con notas de limón, brioche y manzana verde. A los matices afrutados del bouquet se les suma la retama.

En el paladar, la textura de este vino espumoso equilibrado se presenta maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. En el final, este vino espumoso de la región vinícola de Champagne entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de limón y brioche.

Vinificación del Encry Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold

El equilibrado Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Chardonnay. El Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido del término, ya que este francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. La maduración de la uva para este vino de Chardonnay está influida en gran medida por el clima de la región de cultivo. En Champagne las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se refleja, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un grado alcohólico potencial más bien moderado del mosto. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold de Encry

Disfrute este vino espumoso de Francia muy bien frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, tortilla con salmón e hinojo o ensalada de verduras con remolacha.

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