Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP - Penfolds

El potente Superblend 802.A Cabernet Shiraz en GP de la casa Penfolds refulge en la copa con un intenso color púrpura. Servido en una copa de Burdeos, este vino tinto de Australia despliega magníficos y elegantes aromas de higo y compota de ciruela, redondeados por vainilla, mantequilla y caramelo aportados por la crianza en barrica.

El Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz en GP se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. En boca, este vino tinto poderoso se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. El final de este excelente tinto con gran capacidad de guarda de la región vitivinícola de South Australia convence finalmente con un posgusto extraordinario.

Vinificación del Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz en GP

El potente Superblend 802.A Cabernet Shiraz en GP de Australia es un coupage vinificado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Shiraz. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el potente Superblend 802.A Cabernet Shiraz en GP se cría durante 22 meses más en barricas de roble americano.

Recomendación de maridaje para el Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz en GP

Este vino tinto australiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Acompaña perfectamente platos como boeuf bourguignon, paquetitos de queso feta al horno o tapa de ternera con judías y tomates.

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