Syrah - Chateau Ste. Michelle

Con el Chateau Ste. Michelle Syrah llega a la copa un vino tinto de primera clase. Aquí muestra un color dorado brillante y radiante. Servido en una copa de Burdeos, este vino tinto de los EE. UU. ofrece maravillosos aromas expresivos de mora, ciruela, mora azul y arándano, complementados por chocolate amargo, vainilla y especias de pan de jengibre aportadas por la crianza en barrica.

En boca, el Syrah de Chateau Ste. Michelle comienza de manera agradable, aromática, frutal y equilibrada. En el paladar, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extremadamente sedosa y densa. El final de este joven vino tinto de la región vinícola de Washington, más precisamente de Columbia Valley, fascina finalmente con un notable retrogusto. El final se acompaña además de notas minerales de suelos dominados por arcilla y rocas volcánicas.

Vinificación del Chateau Ste. Michelle Syrah

La base para el Syrah equilibrado de Washington son uvas de las variedades Syrah y Viognier. En Washington, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena, arcilla y rocas volcánicas. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se rompen con cuidado. Luego, sigue la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una maduración de varios meses sobre las lías finas, antes de que finalmente el vino se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Syrah de Chateau Ste. Michelle

Este vino tinto estadounidense debe disfrutarse mejor a una temperatura de 15 - 18 °C. Es perfecto como vino acompañante para pollo al limón y chile con bulgur, pollo guisado en vino tinto o pechuga de pato con guisantes de azúcar.

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