Trio Blend Cariñena DO - Care Family Vineyards

El Care Family Vineyards Trio Blend Cariñena es un vino tinto de primera clase en copa. Revela un color rojo púrpura maravillosamente denso. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de mora, redondeados con menta/melisa, chocolate y eucalipto.

Este vino deleita con su sabor franco y seco. Se embotelló con 3,3 gramos de azúcar residual. Como era de esperar de un vino, este español deleita naturalmente con el mejor equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Este vino tinto ligero tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Trio Blend Cariñena halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de ninguna jugosa vivacidad. El final de este tinto de la región vitivinícola de Aragón, concretamente de la DO Cariñena, impresiona con un buen retrogusto.

Vinificación del Trio Blend Cariñena de Care Family Vineyards

Este potente vino tinto de España está elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah. Las bayas para este vino tinto de España se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Trio Blend Cariñena puede seguir armonizando sobre las lías finas durante unos meses.

Recomendación de servicio para Care Family Vineyards Trio Blend Cariñena

Este vino tinto de España se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de penne con rúcula, ragout de cordero con garbanzos e higos secos o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.