Vi De Vila Porrera Blanc - Cims De Porrera

Con el Cims De Porrera Vi De Vila Porrera Blanc llega a la copa un vino blanco de primera clase. Ofrece un color amarillo claro maravillosamente denso. Al agitar la copa de vino, este blanco revela una alta viscosidad, lo que se manifiesta en fuertes lágrimas en el borde de la copa. El bouquet de este vino blanco de Cataluña cautiva con matices de mermelada de frutos del bosque, guayaba, confitura de frutas del bosque y carambola. Si profundizamos en la aromática, se suman madera de roble, barrica tostada y cajas de cigarros.

Este blanco de Cims De Porrera es la elección perfecta para todos los amantes que prefieren un vino seco. Sin embargo, nunca se muestra austero o áspero, como cabría esperar en un vino de esta gama de precios. En el paladar, la textura de este vino blanco con cuerpo se presenta maravillosamente cremosa y densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Vi De Vila Porrera Blanc se revela en boca como deliciosamente fresco y vibrante. El final de este vino blanco bien madurable de la región vinícola de Cataluña, más concretamente de Priorat DOQ, finalmente entusiasma con un notable retrogusto.

Vinificación del Cims De Porrera Vi De Vila Porrera Blanc

La base del potente Vi De Vila Porrera Blanc de Cataluña son uvas de las variedades Garnacha, Macabeo y Piquepoul Blanc. El Vi De Vila Porrera Blanc es un vino de Viejo Mundo a través y a través, ya que este español respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas para este vino blanco de España se recogen exclusivamente a mano en el momento óptimo de madurez. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en grandes barricas a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Vi De Vila Porrera Blanc se envejece durante algunos meses en grandes barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Cims De Porrera Vi De Vila Porrera Blanc

Este español debe disfrutarse mejor moderadamente frío, entre 11 y 13 °C. Es perfecto como vino acompañante para tortilla de puerro, espaguetis con pesto de yogur y menta o una sartén de patatas con salmón.

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