Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru - Joseph Drouhin

El Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru de la región vinícola de Borgoña presenta un color rojo claro brillante en la copa. En la copa, este vino tinto de Joseph Drouhin muestra aromas de moras, guindas, moras, ciruelas y cerezas negras, complementados con chocolate amargo, té negro y vainilla. El Joseph Drouhin Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru se presenta maravillosamente seco al bebedor. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado es maravillosamente sedosa y carnosa. Al final, este tinto de la región vinícola de Borgoña deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de cereza negra y grosella negra.

Vinificación del Joseph Drouhin Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru

El equilibrado Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru de Borgoña se elabora con uvas Pinot Noir. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en la bodega a temperatura controlada. Al final de la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru de Joseph Drouhin

Este vino francés se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar un escalope de ternera con judías y tomates, un boeuf bourguignon o un cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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