🍇 El Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese seco es una obra maestra de la cooperativa de viticultores Achkarren, con una elegante densidad y una frescura vital.
🍴 Disfrute de este animado vino blanco óptimamente con curry de garbanzos o guiso de verduras con pesto.
🌄 El Grauburgunder proviene de la fascinante región vitivinícola de Baden, donde suelos volcánicos inspiran a las uvas a obtener un sabor excepcional.
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Más información Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese trocken - Winzergenossenschaft Achkarren
El Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese de la cooperativa de vinificación Achkarren de Baden muestra en la copa un color dorado cobrizo brillante. En nariz, este vino blanco de Baden impresiona con matices de pera y melón. Si seguimos explorando la aromática, aparece el coco.
En boca, el Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese de la cooperativa de vinificación Achkarren se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En la lengua, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura extremadamente densa. Gracias a su pronunciada acidez frutal, el Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Baden, concretamente de Kaiserstuhl, se destaca por un notable retrogusto. El final también está acompañado por facetas mineráles de los suelos dominados por rocas volcánicas.
Vinificación del Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese de la cooperativa de vinificación Achkarren
La base del equilibrado Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese de Baden son uvas de la variedad Grauburgunder. En Baden, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de roca volcánica. Las bayas para este vino blanco de Alemania se cosechan a mano exclusivamente en el momento de óptima madurez. Después de la cosecha, las uvas son rápidamente llevadas a la bodega. Allí se clasifican y se trituran con cuidado. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese puede armonizarse durante unos meses sobre las lías finas.
Recomendación gastronómica para el Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese de la cooperativa de vinificación Achkarren
Se recomienda servir este vino blanco de Alemania bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de curry de garbanzos, guiso de verduras con pesto o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.
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