Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central - Emiliana

El Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central de Emiliana, procedente del Valle Central, ofrece en la copa de vino un color denso, rojo púrpura. La primera nariz del Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central acaricia con matices de grosellas negras y guindas. A los aspectos afrutados del bouquet se suman notas ahumadas.

El Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de entrada de precio elevado. En el paladar, la textura de este vino tinto potente se muestra maravillosamente densa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central halaga con una sensación sedosa en boca, sin perder frescura. En el final, este vino joven de la región vitivinícola Valle Central entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de guinda y grosella negra.

Vinificación del Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central

Este potente vino tinto de Chile se vinifica de forma ecológica a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Valle De Central

Este vino tinto chileno debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña a la perfección currys picantes con cordero, pollo estofado en vino tinto o cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques.

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