Alpaca Organic Red - Viña San Pedro Tarapacá

En la copa, el Alpaca Organic Red de la mano de Viña San Pedro Tarapacá muestra un color rojo púrpura brillante. Sostenida ligeramente inclinada, la copa de vino revela en los bordes un encantador tono rojo granate. En nariz, este vino tinto de Viña San Pedro Tarapacá presenta toda clase de granadas y moras. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se suman otros aromas como pimienta.

El Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Organic Red se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el nivel de entrada de una gama alta de precios. En el paladar, la textura de este equilibrado vino tinto se muestra maravillosamente aterciopelada. Gracias a su viva acidez frutal, el Alpaca Organic Red se presenta en boca deliciosamente fresco y lleno de vida. El final de este vino tinto maduro de la región del Valle Central convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Alpaca Organic Red de Viña San Pedro Tarapacá

Este vino tinto equilibrado de Chile se vinifica de forma ecológica a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Carmenère y Syrah. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Alpaca Organic Red de Viña San Pedro Tarapacá

Este chileno es perfecto como vino para acompañar una gran variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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