Auténtico Malbec - Bodega Colomé

El potente Auténtico Malbec de la bodega Colomé llega a la copa con un denso color púrpura. Después de la primera agitación, este vino tinto revela una alta viscosidad, lo que se muestra en las lágrimas en el borde de la copa. Este vino argentino varietal revela en la copa maravillosas notas de grosellas negras, moras, guindas y ciruelas. A esto se suman matices de especias para galletas de jengibre, chocolate amargo y canela.

Este vino destaca por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con 3,9 gramos de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y que, a pesar de su sequedad, deleita con una fina balanza. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, este vino tinto potente se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Auténtico Malbec acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin perder frescura. En el final, este joven de la región vitivinícola de Salta finalmente deslumbra con buena longitud. Nuevamente aparecen matices de guinda y mora. En el retrogusto se suman notas minerales de los suelos dominados por arena y arcilla.

Vinificación del Auténtico Malbec de Bodega Colomé

El potente Auténtico Malbec de Argentina es un vino varietal, elaborado con la variedad de uva Malbec. En Salta, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y arena. Después de la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente molidas. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la finalización de la fermentación.

Recomendación gastronómica para el Auténtico Malbec de Bodega Colomé

Este vino tinto de Argentina se debe disfrutar a una temperatura de 15 a 18°C. Es el acompañante perfecto para Boeuf Bourguignon, pechuga de ganso con col roja y mejorana, o ragú de cordero con garbanzos y higos secos.

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