Belleruche Côtes-du-Rhône AOC - M. Chapoutier

El potente Belleruche Côtes-du-Rhône de M. Chapoutier se desliza con un denso rojo púrpura en la copa. En la copa, este vino tinto de M. Chapoutier presenta aromas de moras, arándanos, grosellas negras y zarzamoras, complementados con vainilla, té negro y especias de pan de jengibre. El Belleruche Côtes-du-Rhône de M. Chapoutier se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca se muestra tosco o austero, como se podría esperar de un vino en una gama de precios más alta. En boca, este vino tinto contundente se caracteriza por una textura extremadamente sedosa y densa. El final de este joven vino tinto de la región vinícola del valle del Ródano, más concretamente de Côtes-du-Rhône, finalmente se distingue por su buen retrogusto. El posgusto también es acompañado por toques minerales de los suelos dominados por la piedra caliza y el barro.

Vinificación del Belleruche Côtes-du-Rhône de M. Chapoutier

El potente Belleruche Côtes-du-Rhône de Francia es un coupage, vinificado a partir de las variedades de uva Grenache y Syrah. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el valle del Ródano. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de barro y piedra caliza. Las uvas para este vino tinto de Francia se cosechan exclusivamente a mano en el momento de la maduración óptima. Después de la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí son seleccionadas y suavemente despalilladas. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Belleruche Côtes-du-Rhône puede armonizar durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Belleruche Côtes-du-Rhône de M. Chapoutier

Este vino tinto de Francia se debe disfrutar mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino acompañante para cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, ensalada de pepino tailandesa o gratinado de ternera y cebolla.

• Más productos de M. Chapoutier