Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs - Weingüter Wegeler

En la copa, el Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs de la finca Weingüter Wegeler tiene un color amarillo claro brillante. Si se le da un poco de aire arremolinándolo, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En nariz, este vino blanco Weingüter Wegeler revela todo tipo de peras nashi, kumquats, pomelos, peras y membrillos. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen otros aromas como la roca calentada por el sol y el suelo del bosque.

Este vino blanco seco de Weingüter Wegeler es para los amantes del vino que prefieren beber bien seco. El Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs se acerca mucho a ello, ya que se ha vinificado con sólo 4,7 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente crujiente. Gracias a su presente acidez frutal, el Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino blanco almacenable de la región vinícola de Rheingau deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de hierba limón y pomelo.

Vinificación del Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs de Weingüter Wegeler

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Weingüter Wegeler. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. Al final de la fermentación .

Recomendaciones gastronómicas para el Weingüter Wegeler Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs

Este vino blanco alemán se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de verduras con remolacha.

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