Bin 128 Coonawarra Shiraz - Penfolds

El Bin 128 Coonawarra Shiraz, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Australia del Sur, se presenta en la copa con un púrpura intenso. En nariz, este vino tinto de Penfolds muestra todo tipo de guindas, moras y frambuesas. Como si esto no fuera ya impresionante, se añaden gracias a la crianza en pequeñas barricas de madera otros aromas como vainilla y minerales.

El Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz se muestra al catador maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. En boca, este potente vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente cremosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Bin 128 Coonawarra Shiraz se revela en el paladar excepcionalmente fresco y vibrante. En el final, este vino de buena capacidad de guarda de la región vinícola de Australia del Sur entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de guinda y frambuesa.

Vinificación del Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

La base del potente Bin 128 Coonawarra Shiraz de Australia son uvas de la variedad Shiraz. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez terminada, el potente Bin 128 Coonawarra Shiraz se cría durante 12 meses más en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Disfrute de este vino tinto de Australia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de

• Más productos de Penfolds