Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898

Con el Mas Oliveras Blanco, llega a la copa un vino blanco de primera clase. Presenta un maravilloso color amarillo pálido y brillante. El bouquet de este vino blanco de Cataluña encanta con notas de mango, physalis, guayaba y papaya. Su carácter frutal es lo que hace que este vino sea tan especial.

Este vino blanco seco de Mas Oliveras es ideal para puristas que preferirían 0,0 gramos de azúcar en el vino. El Blanco está muy cerca de ello, ya que fue vinificado con solo 2,4 gramos de azúcar residual. Ligero y complejo, este vino blanco ligero y sedoso se presenta en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Blanco acaricia con una sensación en boca aterciopelada, sin renunciar a la frescura. En el final, este vino blanco apto para la guarda de la región vitivinícola de Cataluña finalmente sorprende con buena longitud. Se repiten las notas de physalis y papaya.

Vinificación del Blanco de Mas Oliveras

La base para la cuvée Blanco de Mas Oliveras, de primera clase y maravillosamente elegante, son las uvas Chardonnay y Macabeo. Las uvas para este vino blanco de España se cosechan exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, la fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Blanco puede armonizarse durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Blanco de Mas Oliveras

Este vino blanco de España debe disfrutarse bien refrigerado, entre 8 y 10°C. Combina a la perfección

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