Bourgogne Meursault AOC - Domaine Henri Delagrange

El Domaine Henri Delagrange Bourgogne Meursault es un vino blanco de primera clase. Revela un maravilloso color amarillo dorado brillante. Al agitar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Este monovarietal francés halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de madreselva, peras, grosellas blancas y manzanas. También aparecen notas de otras frutas.

El Domaine Henri Delagrange Bourgogne Meursault es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Bourgogne Meursault halaga con una agradable sensación en boca, sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este joven vino blanco de la región vitícola de Borgoña, más concretamente de Côte de Beaune y Haute Côtes de Beaune, cautiva finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Bourgogne Meursault del Domaine Henri Delagrange

El equilibrado Bourgogne Meursault de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Chardonnay. Cuando están perfectamente maduras, las uvas del Bourgogne Meursault se vendimian con especial rapidez y en el momento más fresco del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Bourgogne Meursault puede seguir armonizándose durante 12 meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine Henri Delagrange Bourgogne Meursault

Disfrute de este vino blanco de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, paquetes de queso feta al horno o ensalada tailandesa de pepino.

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