Brut Premier Cru Réserve Cuvée - Desruets Joseph

El Brut Premier Cru Réserve Cuvée de la región vitícola de Champagne se presenta en la copa de un rojo claro brillante. El perlage de este champán brilla increíblemente fino, elegante y duradero en la copa. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio perfecto en este espumoso, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. La primera nariz del Brut Premier Cru Réserve Cuvée revela notas de manzana verde, limón y brioche. A los toques afrutados del bouquet se une la retama.

En boca, la textura de este equilibrado vino espumoso es maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. En el final, este vino de la región vinícola de Champagne deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y manzana verde. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del Brut Premier Cru Réserve Cuvée de Desruets Joseph

Este equilibrado vino espumoso de Francia se vinifica a partir de las variedades de uva Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la región de Champagne. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos. El Brut Premier Cru Réserve Cuvée es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, pues este francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir crezcan bajo la influencia de un clima más bien fresco también influye mucho en la maduración de las uvas. Esto se traduce, entre otras cosas, en uvas especialmente largas y uniformes y en un contenido de alcohol bastante moderado en el vino. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se clasifican y se muelen cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base.

Sugerencias de servicio para el Desruets Joseph Brut Premier Cru Réserve Cuvée

Experimente este champán de Francia mejor muy bien frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, ensalada afrutada de escarola o ensalada de espárragos con quinoa.

Sugerencias de servicio para el Desruets Joseph Brut Premier Cru Réserve Cuvée.

• Más productos de Desruets Joseph