Nature Premier Cru Cuvée - Desruets Joseph

Con el Desruets Joseph Nature Premier Cru Cuvée, una champaña de primera clase llega a la copa. En ella presenta un color maravillosamente brillante, rojo claro. El perlaje de este vino espumoso se muestra en la copa extraordinariamente fino, elegante y duradero. Al agitar la copa de vino, en este espumoso se puede percibir un equilibrio excelente, ya que en las paredes de la copa no se aprecia ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. En nariz, este vino espumoso de Desruets Joseph revela todo tipo de albaricoques, brioche, peras y melocotones.

En el paladar, este vino espumoso equilibrado se distingue por una textura extraordinariamente crujiente, cremosa y ligera. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Champagne, más precisamente de la Champaña, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Nature Premier Cru Cuvée de Desruets Joseph

La base del Nature Premier Cru Cuvée de Desruets Joseph, de primera clase y maravillosamente equilibrado, son las uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. En la Champaña crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de caliza. De manera muy clara, el Nature Premier Cru Cuvée también está determinado por el clima y el estilo de cultivo de la vid de la Champaña. Este francés puede describirse, en el mejor sentido de la palabra, como un vino del Viejo Mundo, que se presenta extraordinariamente distinguido y complejo. La maduración de la uva para este vino de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir está influida en una proporción nada desdeñable por el clima de la región de cultivo. En Champagne, las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se traduce, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un grado de mosto más bien moderado. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Desruets Joseph Nature Premier Cru Cuvée

Disfrute de esta champaña francesa idealmente muy bien fría, a 5 - 7°C, como acompañante de una endivia afrutada, tortilla con salmón e hinojo o curry de pescado con coco y lima.

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