Ribet Red Cabernet Sauvignon Merlot - Arrogant Frog

El Ribet Red de Arrogant Frog es un maravilloso coupage francés de vino tinto, muy suave, elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon (60%) y Merlot (40%). 

Este vino ya impresiona en la copa con su profundo color rojo rubí. Su bouquet elegante y complejo recuerda a frutos negros como grosellas negras, arándanos, cerezas y ciruelas, complementados con notas especiadas de vainilla y regaliz. En el paladar, este vino tinto francés se presenta bien equilibrado, con taninos suaves y bien integrados y un largo final que aporta cálidos matices de ciruela.

Vinificación del Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Tras la vendimia de las uvas completamente maduras, estas se despalillan y se encuban por separado según la variedad, y el mosto fermenta con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Después del prensado del orujo, se lleva a cabo el ensamblaje de los dos vinos. A continuación, el 25% de este coupage se cría durante cuatro meses en barricas de roble y el 75% en depósitos de acero inoxidable. Tras la maduración en barrica, el Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot se redondea durante dos meses más en tinas antes de que este vino tinto se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Sauvignon Merlot Arrogant Frog

Este vino tinto seco de Francia es un auténtico placer con rouladen acompañados de albóndigas de patata y col lombarda. Pero también es el acompañante perfecto para agradables barbacoas con la familia y los amigos. 

Premios para el Ribet Red de Arrogant Frog

Mundus Vini: Plata para la añada 2017

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