Ribet Red Cabernet Sauvignon Merlot - Arrogant Frog

El Ribet Tinto de Arrogant Frog es una cuvée de vino tinto francés maravillosamente suave, elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon (60%) y Merlot (40%). 

Este vino impresiona ya en la copa por su profundo color rubí. Su elegante y complejo bouquet recuerda a frutas negras como grosellas, arándanos, cerezas y ciruelas, complementadas con notas especiadas de vainilla y regaliz. En boca, este tinto francés está muy bien equilibrado, con taninos suaves y bien integrados y un largo final que aporta cálidos matices de ciruela.

Vinificación del Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Tras vendimiar las uvas completamente maduras, primero se despalillan por separado según la variedad de uva, se estrujan y el mosto se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras el prensado, se mezclan los dos vinos. Posteriormente, el 25% de este vino base se cría durante cuatro meses en barricas de roble y el 75% en depósitos de acero inoxidable. Después de madurar en barricas, el Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot se redondea en cubas durante dos meses más antes de que este vino tinto sea embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

Este vino tinto seco de Francia es una auténtica delicia con roulades con albóndigas y col lombarda. Pero este vino también es el compañero perfecto de acogedoras barbacoas con la familia y los amigos. 

Premios para el Ribet Tinto de Arrogant Frogant

Mundus Vini: Plata en 2017

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