Caliterra Merlot Reserva - Caliterra

En la copa, el Caliterra Merlot Reserva de la casa Caliterra revela un color púrpura brillante. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto de Chile muestra deliciosos y expresivos aromas a ciruela, redondeados por otros matices afrutados que aporta la crianza en barrica.

El Caliterra Caliterra Merlot Reserva se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino en el segmento de entrada de gama alta. En el final, este vino de la región del Valle Central entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de ciruela.

Vinificación del Caliterra Merlot Reserva de Caliterra

El punto de partida para el coupage de primera categoría y maravillosamente equilibrado Caliterra Merlot Reserva de Caliterra son las uvas Malbec y Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes depósitos de madera y de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Caliterra Caliterra Merlot Reserva

Este vino tinto chileno funciona perfectamente como acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, ragú de cordero con garbanzos e higos secos o pechuga de oca con lombarda al jengibre y mejorana.

• Más productos de Caliterra