Chablis 1Er Cru Fourchaume - Domaine Daniel Séguinot

En la copa, el Chablis 1Er Cru Fourchaume de Domaine Daniel Séguinot revela un color amarillo dorado brillante. Este vino francés monovarietal presenta en la copa notas maravillosamente elegantes y complejas de manzana, limón, melocotón y pera. A esto se suman matices minerales.

El Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume se presenta al aficionado al vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente sedosa y cremosa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Borgoña, más concretamente de Chablis & Grand Auxerrois, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por matices minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume

La base del equilibrado Chablis 1Er Cru Fourchaume de Francia son uvas de la variedad Chardonnay. En Borgoña crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Chablis 1Er Cru Fourchaume puede seguir armonizándose durante 24 meses sobre lías finas.

Recomendación de maridaje para el Chablis 1Er Cru Fourchaume de Domaine Daniel Séguinot

Disfrute este vino blanco de Francia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una ensalada de verduras con remolacha, un curry de pescado con coco y lima o una endibia afrutada.

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