Chablis 1Er Cru Fourchaume - Domaine Daniel Séguinot

En la copa, el Chablis 1Er Cru Fourchaume del Domaine Daniel Séguinot revela un brillante color amarillo dorado. Este monovarietal francés presenta en la copa notas maravillosamente distinguidas y complejas de manzana, limón, melocotón y pera. También hay toques minerales.

El Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente sedosa y cremosa. El final de este vino blanco de la región vitícola de Borgoña, más concretamente de Chablis & Grand Auxerrois, deleita finalmente con una hermosa reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume

La base del equilibrado Chablis 1Er Cru Fourchaume de Francia son las uvas de la variedad Chardonnay. En Borgoña, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos calizos. Una vez vendimiadas, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Chablis 1Er Cru Fourchaume puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante 24 meses.

Sugerencias de servicio para el Chablis 1Er Cru Fourchaume del Domaine Daniel Séguinot

Beba este vino blanco de Francia mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o escarola afrutada.

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