Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc

El Château Patache d'Aux Cru Bourgeois Médoc, desarrollado en barrica, de la región vitivinícola de Burdeos, se presenta en la copa con un brillante color púrpura. En los bordes, este tinto francés muestra una transición hacia un rojo granate. Al agitar la copa, se puede percibir una equilibrada calidad en este vino tinto, ya que se adhiere a las paredes del vaso de manera ni acuosa, ni con una textura de jarabe o licor. Al ser servido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Francia despliega maravillosamente expresivos aromas de mora, grosella negra, arándano y mora, complementados con vainilla, especias de pan de jengibre y chocolate amargo, que contribuyen al envejecimiento en barrica.

Se presenta maravillosamente seco al consumidor de vino. Este vino tinto nunca se muestra tosco o escaso, sino redondeado y sedoso. En boca, este vino tinto carnoso y aterciopelado se presenta equilibrado y complejo. El final de este vino tinto, que puede envejecer, de la región vitivinícola de Burdeos se distingue, por último, por una hermosa persistencia.

Este vino tinto equilibrado de Francia se elabora con las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Tras la cosecha, las uvas son trasladadas rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. Se procede a la fermentación en barricas de madera pequeñas a temperaturas controladas. Posteriormente, la fermentación es seguida por un envejecimiento de varios meses en barricas de roble.

Disfrute de este vino tinto de Francia idealmente temperado entre 15 y 18 °C como acompañamiento para ossobuco, pechuga de ganso con repollo morado y jengibre o pechuga de pato con guisantes de jardín.

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