Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe AOC - Château Calon-Ségur

Con el Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella presenta un color rubí maravillosamente denso. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se muestra en lágrimas en el borde de la copa. La primera nariz del Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe halaga con notas de moras, grosellas negras y moreras. A los aspectos frutales del bouquet se añaden notas de la crianza en barrica, así como más matices frutal-balsámicos.

En el paladar, el Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe de Château Calon-Ségur comienza agradablemente seco, firme y aromático. En la lengua, este potente vino tinto se caracteriza por una textura sumamente sedosa. En el final, este vino juvenil de la región vitivinícola de Burdeos entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de morera y mora. En el posgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por grava y arcilla.

Vinificación del Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Este potente vino tinto de Francia se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. En Burdeos, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Es totalmente evidente que el Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe también está determinado por los factores climáticos y estilísticos de Saint-Estèphe. Este francés puede, en el verdadero sentido de la palabra, describirse como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera extraordinariamente distinguida. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas toscas y poco selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe puede armonizarse aún durante 17 meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Disfrute este vino tinto de Francia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de bacalao con verduras de pepino y mostaza, pastel de calabaza o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

Premios para el Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe de Château Calon-Ségur

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino tinto de Château Calon-Ségur también puede presumir de numerosos premios y valoraciones de más de 90 puntos. En detalle, para la añada 2019 son:

• Robert Parker - The Wine Advocate - 90-92 puntos
• Decanter - 93 puntos
• James Suckling - 92 puntos
• Jancis Robinson - 17 puntos

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