Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe AOC - Château Calon-Ségur

El Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe es un vino tinto de primera clase. Presenta un color rojo rubí maravillosamente denso. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se refleja en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. La primera nariz de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe halaga con notas de moras, grosellas negras y moras. A los aspectos afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados-balsámicos.

En boca, el Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe del Château Calon-Ségur comienza agradablemente seco, adherente y aromático. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. Al final, este vino joven de la región vinícola de Burdeos deleita con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de mora y zarzamora. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la grava y la arcilla.

Vinificación del Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Este potente vino tinto de Francia se elabora con las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. En Burdeos, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Evidentemente, Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe también está determinado por factores climáticos y estilísticos de Saint-Estèphe. Este vino francés puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo excepcionalmente distinguido. Cuando están perfectamente maduras, las uvas de Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe se vendimian exclusivamente a mano, sin ayuda de maquinaria tosca y menos selectiva. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante 17 meses.

Recomendaciones gastronómicas para Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Disfrute de este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de bacalao con verduras a la mostaza y pepino, cazuela de calabaza o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

Premios para Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe de Château Calon-Ségur

Además de una relación precio-placer, este vino tinto de Château Calon-Ségur también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, estas corresponden a la añada 2019

• Robert Parker - The Wine Advocate - 90-92 puntos
• Decanter - 93 puntos
• James Suckling - 92 puntos
• Jancis Robinson - 17 puntos

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