Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château Belgrave

En la copa, el Grand Cru Classé Haut-Médoc de Château Belgrave muestra un brillante color púrpura. Ligeramente inclinada, la copa de vino tinto revela un encantador tono rojo granate en los bordes. La primera nariz del Grand Cru Classé Haut-Médoc revela notas de arándanos, grosellas negras y moras. A los toques afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados-balsámicos.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de esta reputación, este vino francés seduce naturalmente por su gran equilibrio a pesar de su sequedad. El aroma no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este tinto sedoso se presenta equilibrado y polifacético. Al final, este tinto de la región vinícola de Burdeos deleita con su extraordinaria longitud. De nuevo, aparecen notas de mora y grosella negra. En el retrogusto se unen las notas minerales de los suelos dominados por la grava y la arena.

Vinificación del Grand Cru Classé Haut-Médoc de Château Belgrave

Las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot son el punto de partida del Cuvée Grand Cru Classé Haut-Médoc de Château Belgrave, de primera clase y maravillosamente equilibrado. En Burdeos, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla, arena y grava. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Grand Cru Classé Haut-Médoc puede seguir armonizándose durante 14 meses sobre lías finas en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Grand Cru Classé Haut-Médoc de Château Belgrave

Beba este vino tinto de Francia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o pollo al chile limón con bulgur.

Premios para el Grand Cru Classé Haut-Médoc de Château Belgrave

Este vino de Haut-Médoc no sólo nos encanta a nosotros, sino que conocidos periodistas del vino le han otorgado 90 puntos y más. Entre las puntuaciones se encuentran

• Gault & Millau 16,5/20 puntos
• Decanter - 91 puntos
• James Suckling - 93 puntos
• Wine Enthusiast - 93 puntos
• Vinum - 17 puntos

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