Chardonnay - Haras de Pirque

Con el Haras de Pirque Chardonnay llega una primera clase de vino blanco a la copa. En ella muestra un color maravillosamente brillante, amarillo dorado. El bouquet de este vino blanco del Valle del Maipo entusiasma con matices de albaricoque, melocotón, pomelo rosa y naranja. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El Haras de Pirque Chardonnay se presenta al entusiasta del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Gracias a su viva acidez frutal, el Chardonnay se presenta en el paladar impresionantemente fresco y vibrante. En el final, este juvenil vino blanco de la región vinícola del Valle del Maipo deleita finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de fruta deshidratada y ciruelas pasas.

Vinificación del Haras de Pirque Chardonnay

Este elegante vino blanco de Chile se vinifica a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el Chardonnay se cría durante 6 meses más en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para el Chardonnay de Haras de Pirque

Este vino blanco de Chile debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para curry de pescado con coco y lima, tortilla con salmón e hinojo o ensalada de escarola afrutada.

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