Chardonnay - Vinedos Santa Lucia

El elegante Chardonnay de Viñedos Santa Lucía se desliza en la copa con un brillante color amarillo dorado. Este vino chileno monovarietal muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de mermelada de naranja, pera y pomelo. A esto se suman matices de .

El Chardonnay de Viñedos Santa Lucía se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco se muestra maravillosamente crujiente y fundente. En el final, este joven vino blanco de la región vitivinícola del Valle Central entusiasma finalmente con una notable longitud. Vuelven a mostrarse matices de pera y pomelo.

Vinificación del Chardonnay de Viñedos Santa Lucía

Este vino centra claramente su atención en una variedad de uva, concretamente en Chardonnay. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Viñedos Santa Lucía solo se utilizó la mejor uva seleccionada. Las uvas para este vino blanco de Chile, una vez asegurada su óptima madurez, se cosechan especialmente rápido y a la hora más fresca posible del día para preservar sus aromas. Después de la vendimia, las uvas llegan con rapidez a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Chardonnay de Viñedos Santa Lucía

Este chileno debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para ensalada de espárragos con quinoa, verduras al wok con pescado o curry de pescado con coco y lima.

• Más productos de Vinedos Santa Lucia