Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

El Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola del Valle del Ródano, se presenta en la copa con un denso amarillo pálido. Al agitar la copa, este vino blanco revela una alta viscosidad, que se manifiesta en intensas lágrimas en el borde de la copa. Servido en una copa de vino blanco, este vino de la Vieja Mundo despliega magníficos aromas expresivos de flor de cerezo, grosella blanca, manzana y pera, redondeados por especias de pan de jengibre, garriga y especias orientales aportadas por la crianza en barrica.

Este vino entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Ha sido embotellado con solo 1,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Gracias a su viva acidez frutal, el Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vibrante. En el final, este vino con buen potencial de guarda de la región vitivinícola del Valle del Ródano entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de manzana y grosella blanca. En el posgusto se suman aún matices minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y arena.

Vinificación del Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape de Vignobles Brunier

La base del potente Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape del Valle del Ródano son uvas de las variedades Clairette y Garnacha Blanca. En el Valle del Ródano, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de arcilla y arena. Naturalmente, el Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape también está marcado por el clima y el estilo de cultivo de Châteauneuf-du-Pape. Este francés puede describirse, en el mejor sentido de la palabra, como un vino del Viejo Mundo que se presenta de manera excepcionalmente impresionante. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de 7 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Disfrute este vino blanco de Francia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de paquetitos de queso de oveja al horno, curry picante de cordero o sartén de patatas con salmón.

Premios del Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape de Vignobles Brunier

Además de una reputación de vino icónico, este vino de Vignobles Brunier también puede exhibir distinciones. En detalle, para la añada 2018 son:

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92-94 puntos

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