Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

El Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape, criado en barrica y procedente de la región vitícola del Valle del Ródano, muestra un denso color amarillo claro en la copa. Al agitar la copa, este vino blanco revela una gran viscosidad, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de flor de cerezo, grosella blanca, manzana y pera, redondeados por especias de pan de especias, garriga y especias orientales aportadas por el envejecimiento en barricas de madera.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 1,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Con su vital acidez frutal, el Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape impresiona por su frescura y vivacidad en boca. En el final, este vino del valle del Ródano, que se conserva bien, deleita con una bella longitud. De nuevo aparecen notas de manzana y grosella blanca. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la arena.

Vinificación del Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape por Vignobles Brunier

La base del potente Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape del Valle del Ródano son las uvas de las variedades Clairette y Garnacha Blanca. En el valle del Ródano, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y arena. Por supuesto, el Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape también está determinado por el clima y el estilo vitícola de Châteauneuf-du-Pape. Este vino francés puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, con una presentación excepcionalmente impresionante. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y madera de gran tamaño a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de 7 meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Beba este vino blanco de Francia mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, curry picante con cordero o sartén de patatas con salmón.

Premios para el Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape de Vignobles Brunier

Además de una reputación de vino icono, este vino de Vignobles Brunier también puede presumir de premios. En detalle, estos son para la añada 2018

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92-94 puntos

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