Colores Santos Carménère Syrah - Viña las Niñas

El elegante Colores Santos Carmenere Syrah de la casa Viña las Niñas brilla en la copa con un púrpura brillante. En la copa, este vino tinto de Viña las Niñas muestra aromas de fresas, plátano verde y saúco, complementados por . En el paladar, el Colores Santos Carmenere Syrah de Viña las Niñas comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura sumamente fundente y cremosa. En el final, este vino joven de la región vitivinícola del Valle Central entusiasma finalmente con una longitud extraordinaria. Nuevamente se aprecian notas de saúco y fresa.

Vinificación del Colores Santos Carmenere Syrah de Viña las Niñas

Este vino tinto equilibrado de Chile se elabora a partir de las variedades de uva Carmenère y Syrah. Las uvas para este vino tinto de Chile se cosechan, una vez asegurada la madurez óptima, especialmente rápido y en el momento más fresco posible del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas, antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Colores Santos Carmenere Syrah de Viña las Niñas

Este vino chileno debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para pollo estofado en vino tinto, ensalada tailandesa de pepino o cazuela de ternera con cebolla.

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