Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

En la copa, el Côte des Roses Pinot Noir de Gerard Bertrand revela un brillante color rojo claro. En la copa, este vino tinto de Gerard Bertrand revela aromas de rosas, lilas, moras, arándanos y moras, complementados con vainilla, suelo de bosque y especias orientales. En boca, el Côte des Roses Pinot Noir de Gerard Bertrand comienza agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Al final, este joven vino de la región vinícola de Languedoc deleita con una hermosa longitud. De nuevo, aparecen notas de mora y rosa. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la caliza y la grava.

Vinificación del Côte des Roses Pinot Noir de Gerard Bertrand

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Noir. Para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Gerard Bertrand sólo se utilizó el mejor material de uva. En Languedoc, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de piedra caliza y grava. Debido a la influencia moderadora del mar cercano, las uvas maduran más lentamente y de forma más aromática. Tras la vendimia manual, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

Este vino francés se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de cuscús de verduras con pasteles de ternera, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pollo estofado al vino tinto.

Premios para el Côte des Roses Pinot Noir de Gerard Bertrand

Además de una muy buena relación calidad-precio, este vino de Gerard Bertrand también puede presumir de premios. En detalle, son para la añada 2020

• Falstaff - 90 puntos

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