Côte des Roses Sauvignon Blanc - Gérard Bertrand

El Côte des Roses Sauvignon Blanc de la finca Languedoc-Roussillon de Gérard Bertrand presenta un color amarillo claro brillante en la copa agitada. La nariz de este vino blanco de Languedoc-Rosellón cautiva con aromas de limón y fruta de la pasión. Si rastreamos un poco más los aromas, se añaden minerales y de guayaba, animados por la influencia del roble.

Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitícola de Languedoc-Rosellón, capaz de madurar bien, impresiona finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del Gérard Bertrand Côte des Roses Sauvignon Blanc

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de 5 meses de maduración en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Côte des Roses Sauvignon Blanc de Gérard Bertrand

Este vino blanco francés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de una cazuela de calabaza, un plato de repollo o unos garbanzos al curry.

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