Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC 2018 - Domaines Cazes
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El Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC de Domaines Cazes lleva el nombre de uno de los mejores viñedos de la finca: Estibales. De color rojo intenso con reflejos violáceos en la copa, el L'Ostal Cazes Estibals ofrece un rico bouquet con aromas de cerezas ácidas, moras y frutos rojos, así como aromas de monte bajo mediterráneo. En el paladar, este tinto del sur de Francia se presenta con cuerpo y suave, con taninos finamente estructurados y un toque de roble. Final largo y redondo.
Cultivo y vinificación del Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois de Domaines Cazes
El Domaine L'Ostal Cazes se produce a partir de las viñas más jóvenes que no cumplen los criterios para la producción del Grand Vin de L'Ostal Cazes. La cuvée está compuesta por un 42% de Syrah, un 36% de Carignan, un 12% de Garnacha y un 10% de Mourvèdre. El vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. El equilibrio de las diferentes variedades de uva hace que este vino sea la mejor expresión de la AOC Minervois.
Comida recomendada para el Domaine L'Ostal Cazes Estibals de Domaines Cazes
Este sabroso vino tinto del Minervois francés es un excelente acompañante de los platos de caza, las carnes oscuras y rojas y los quesos finos de la zona.
Premios y distinciones
Wine Spectator - 87 puntos (cosecha 2012)
| Tipo de producto: | Vino |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 4,8 |
| Restzucker ca. in g/l: | 0,6 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Languedoc (FR) |
| Unterregion: | Minervois La Livinière (FR) |
| Ocasión y tema: | celebración familiar , Regalo para los amigos buenos , barbacoa , junto a la chimenea , Regalo para los clientes |
| Vinificación: | madera pequeña |
| Rebsorten: | Carignan , Grenache , Syrah |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | AOC Appellation d'Origine Contrôlée |
| Prämierungen: | Wine Spectator - 87 Punkte |
| Detalles: | roble francés , Barrique 225 l |
| Duración de la vinificación en meses: | 12 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , holzig |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , künstlerisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alcohol en vol%: | 15,5 |
| Alérgenos e ingredientes: | contiene sulfitos y dióxido de azufre |
| Inverkehrbringer: | Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - Frankreich |
