Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

El Léa Les Aspres de Domaine Lafage, de la región vitícola francesa Cotes du Roussillon, es un vino tinto base rico, equilibrado y elegante elaborado con las variedades de uva Syrah, Garnacha y Cariñena.

En la copa, este vino se presenta en un rojo púrpura intenso con reflejos violáceos. El bouquet revela ricos aromas de grosellas negras, ciruelas, jugosas moras y otras frutas negras, acompañadas de notas de hierbas de jardín y menta. En boca, esta cuvée muestra una excelente densidad con una expresiva frutosidad y taninos suaves. Final muy elegante, aterciopelado y largo.

Vinificación del Domaine Lafage Cuvée Léa

Esta Cuvée lleva el nombre de la hija Léa de la familia Lafage. Las viñas tienen unos 25 años. La selección de las uvas es muy estricta (reducción rigurosa del rendimiento). 

Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una parte de las uvas garnacha se fermenta mediante fermentación de racimos enteros. Tras un largo periodo de maceración, el 40% de este vino tinto base se cría en barricas de roble francés. El 60% restante reposa en depósitos de acero inoxidable. 

Recomendaciones gastronómicas para el Léa Lafage Les Aspres

Este vino tinto seco del sur de Francia combina perfectamente con platos clásicos de la cocina regional francesa, especialmente con carne de vacuno estofada, asada o a la parrilla, boeuf bourguignonne, estofado de carne, chili con carne.

Premios para el Léa Les Aspres de Domaine Lafage

• Decanter: 92 puntos para 2019
• James Suckling: 91 puntos para 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 puntos para 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 puntos para 2014, 2013 y 2012

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