Dornfelder Classic - Anselmann

El Dornfelder Clásico de la región vinícola del Palatinado se presenta en la copa con un denso color rojo púrpura. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de mora y ciruela, redondeados con cereza y bayas silvestres.

En boca, el Dornfelder Classic de Anselmann comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado, y a pesar de su perfil de sabor seco, este vino tinto impresiona con un delicado fundido y un dulzor residual finamente entretejido. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente aterciopelada y densa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Dornfelder Classic acaricia el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de ninguna jugosa vivacidad. Al final, este tinto de la región vinícola del Palatinado deleita con su notable longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y mora.

Vinificación del Dornfelder Classic de Anselmann

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Dornfelder. Para este monovarietal excepcionalmente potente de Anselmann sólo se vendimiaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia manual, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para el Dornfelder Clásico de Anselmann

Este vino tinto de Alemania se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de penne con rúcula, curry salado con cordero o gratinado de espinacas con almendras.

Premios para el Dornfelder Clásico de Anselmann

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