Eminencia Sherry Pedro Ximénez - Marques del Real Tesoro

Tras el primer remolino, este jerez revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. El bouquet de este jerez andaluz encanta con matices de pan de frutas, ciruelas pasas, frutos secos y pasas sultanas. Si rastreamos el aroma más allá, entran en juego la madera de roble, el barrique tostado y las cajas de puros.

Este vino de Jerez denso tiene mucho cuerpo y múltiples capas en el paladar. El final de este vino de la región vinícola de Andalucía, más concretamente de Jerez, deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Eminencia Pedro Ximénez de Marques del Real Tesoro

El potente Eminencia Sherry Pedro Ximénez de España es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez. El Eminencia Sherry Pedro Ximénez es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, porque este español desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. El Eminencia se envejece tradicionalmente en roble siguiendo el método de solera .

Recomendaciones gastronómicas para el Eminencia Pedro Ximénez de Marques del Real Tesoro

Beba este jerez de España moderadamente frío a 12 - 14°C como acompañamiento de un postre de crema de moras, un postre de plátano en copa o un postre de melocotón y fruta de la pasión.

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