Ethos Reserve Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelle

El poderoso Ethos Reserve Cabernet Sauvignon de Chateau Ste. Michelle brilla con un denso color púrpura en la copa. Al inclinar un poco la copa, se puede notar un cambio de color hacia el granate en los bordes de este vino envejecido en barrica. Al agitarlo y dejar que respire, este vino tinto revela una alta densidad y plenitud, lo que se refleja en intensos "piernas" en el borde de la copa. El bouquet de este vino tinto de Washington encanta con aromas de arándano, mora, grosella negra y mora. Su carácter frutal es precisamente lo que hace a este vino tan especial.

En boca, el Ethos Reserve Cabernet Sauvignon de Chateau Ste. Michelle comienza maravillosamente seco, con cuerpo y aromático. La textura de este contundente vino tinto se presenta maravillosamente robusta. Debido a su presente acidez frutal, el Ethos Reserve Cabernet Sauvignon se muestra excepcionalmente fresco y vivo en boca. En el final, este vino madurado de la región vitivinícola de Washington sorprende finalmente con una notable longitud. Nuevamente se hacen evidentes las notas de mora y arándano.

Vinificación del Ethos Reserve Cabernet Sauvignon de Chateau Ste. Michelle

La base del poderoso Ethos Reserve Cabernet Sauvignon de Washington son las uvas de la variedad Cabernet Sauvignon. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente despalilladas. Luego sigue la fermentación en pequeñas barricas a temperaturas controladas. La fermentación es seguida por un envejecimiento durante algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Ethos Reserve Cabernet Sauvignon de Chateau Ste. Michelle

Disfrute de este vino tinto de los EE. UU. mejor a una temperatura de 15 - 18°C, como vino acompañante de Boeuf Bourguignon, sopa de puerro o pechuga de ganso con repollo rojo y jengibre.

Premios para el Ethos Reserve Cabernet Sauvignon de Chateau Ste. Michelle

Además de su reputación como vino ícono, este tinto de Chateau Ste. Michelle también puede presumir de premios y calificaciones altas que superan los 90 puntos. En detalle, para la cosecha de 2016:

• Wine Enthusiast - 91 puntos
• Wine Spectator - 91 puntos

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