Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged - Casa Ermelinda

El elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged, creado por Casa Ermelinda, cae en la copa con un brillante color amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Casa Ermelinda presenta todo tipo de mangos y piña. Como si esto no fuera ya impresionante, la crianza en grandes barricas de madera añade además notas de miel.

El Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este vino blanco cremoso se muestra en el paladar. En el final, este vino blanco de la región de la Península de Setúbal entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. Vuelven a aparecer matices de mango y piña.

Vinificación del Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged de Casa Ermelinda

El equilibrado Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged de Portugal es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged se cría durante 4 meses más en barricas de roble americano.

Recomendación de maridaje para el Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged de Casa Ermelinda

Este portugués es perfecto como vino de acompañamiento para tortilla con salmón e hinojo, verduras salteadas al wok con pescado o curry de pescado con coco y lima.

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