Gavotte Rosé Côtes de Provence AOP - Estandon

En la copa, el Gavotte Rosé Côtes de Provence de Estandon presenta un delicado color rosado brillante. El Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence es maravillosamente seco. Este vino rosado nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este rosado ligero se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a su moderada acidez frutal, el Gavotte Rosé Côtes de Provence halaga el paladar con un tacto aterciopelado, sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este joven rosado de la región vitícola de Provenza es cautivador, con un bello retrogusto.

Vinificación del Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

El elegante Gavotte Rosé Côtes de Provence de Provenza se elabora con uvas Cinsault, Garnacha y Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Gavotte Rosé Côtes de Provence puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Estandon Gavotte Rosé Côtes de Provence

Este vino rosado francés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada afrutada de escarola o ensalada de verduras con remolacha.

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