Pure Rosé Cotes de Provence AOP - Maison Mirabeau

El Pure Rosé Côtes de Provence de la maison Mirabeau de la Provenza presenta en la copa un color rubí brillante. Al girar la copa, se puede percibir un rosado perfecto, ya que en las paredes del vaso no se observa ni una apariencia acuosa ni de jarabe o licor. La primera nariz del Pure Rosé Côtes de Provence revela nuances de litchis, fresas y frambuesas. A los aspectos frutales del bouquet se suman matices aún más frutados y balsámicos.

Este vino francés cautiva por su perfil de sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con un contenido de azúcares residuales excepcionalmente bajo. Como se espera en un vino de esta categoría de precio, este francés, por supuesto, encanta con una finísima armonía a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este rosado equilibrado se caracteriza por una textura sumamente ligera. El final de este joven rosado de la región vinícola de Provenza, concretamente de Côtes de Provence, finalmente impresiona con un buen retrogusto.

Vinificación del Pure Rosé Côtes de Provence de Maison Mirabeau

El punto de partida para la cuvée de primera clase y maravillosamente equilibrada Pure Rosé Côtes de Provence de Maison Mirabeau son uvas Cinsault, Grenache y Syrah. Por supuesto, el Pure Rosé Côtes de Provence no sólo está determinado por el suelo de Côtes de Provence. Este francés puede ser, en el verdadero sentido de la palabra, considerado un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera extraordinariamente impresionante. Después de la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y muelen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se complementa con una crianza durante varios meses sobre las bayas finas, antes de que el vino finalmente se trase.

Recomendación para acompañar con Maison Mirabeau Pure Rosé Côtes de Provence

Disfrute de este rosado francés preferiblemente moderadamente frío a 11-13°C como vino acompañante con ensalada de espárragos con quinoa, espaguetis con pesto de yogur y menta, o ensalada de verduras con remolacha.

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