Clos Prieur Gevrey-Chambertin - Joseph Drouhin

El Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru de Joseph Drouhin de Borgoña revela un color rojo claro y brillante en la copa. Si se inclina la copa, se aprecia una transición del color hacia el rojo granate en los bordes. Si se hace girar la copa, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino tinto, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Este monovarietal francés muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de ciruelas, guindas, ciruelas y cerezas negras. A ellas se unen toques de especias de pan de jengibre, té negro y chocolate negro.

Este tinto seco de Joseph Drouhin es para los amantes del vino que prefieren beberlo bien seco. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente sedosa y carnosa. Al final, este vino tinto almacenable de la región vinícola de Borgoña deleita por fin con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y cereza negra.

Vinificación del Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru de Joseph Drouhin

El equilibrado Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru

Beba este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de sopa de puerros, roulades de col o sartén de patatas con salmón.

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