Grand Cru Classé Saint-Émillion AOC - Château Laroque

El Grand Cru Classé Saint-Émillion de la región vinícola de Burdeos, envejecido en barrica, se revela en la copa con un brillante color rojo púrpura. La nariz de este tinto de Château Laroque revela todo tipo de cerezas ácidas y ciruelas. Por si esto no fuera ya impresionante, el envejecimiento en pequeñas barricas de madera añade aromas adicionales como minerales, regaliz y cuero.

El Château Laroque Grand Cru Classé Saint-Émillion es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. Este vino tinto denso es equilibrado y de múltiples capas en el paladar. El final de este vino tinto muy maduro de la región vinícola de Burdeos, concretamente de Saint-Emilion, impresiona por su notable persistencia. El final también está acompañado de facetas minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza y la arcilla.

Vinificación del Grand Cru Classé Saint-Émillion de Château Laroque

Las uvas Cabernet Franc y Merlot forman la base de la cuvée Grand Cru Classé Saint-Émillion de Château Laroque, de primera clase y maravillosamente equilibrada. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burdeos. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arcillosos y calcáreos. Tras la vendimia manual, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas de madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de 12 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para Château Laroque Grand Cru Classé Saint-Émillion

Este vino tinto de Francia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C con pimientos rellenos, espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o filete de ternera con judías y tomates.

Premios para el Grand Cru Classé Saint-Émillion de Château Laroque

Premios para el Grand Cru Classé Saint-Émillion de Château Laroque

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