Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC - Weingut Pfaffl

El Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC envejecido en barrica, procedente de la región vitícola de Weinviertel, presenta en la copa un denso color amarillo platino. Tras el primer remolino, este vino blanco revela una gran viscosidad, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. Este monovarietal austriaco halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de guayaba, piña, physalis y papayas. A ello se unen toques de té negro, canela y cacao en grano.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6,1 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento superior, este austriaco encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC acaricia el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este joven vino blanco de la región vitícola de Weinviertel deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de physalis y guayaba. En el retrogusto se añaden las notas minerales de los suelos arenosos y loessy.

Vinificación de la bodega Pfaffl Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC

Este potente vino blanco de Austria se elabora con la variedad de uva Grüner Veltliner. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Weinviertel. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arena y loess. El Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, porque este austriaco desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC envejece durante varios meses en barricas de roble francés.

Alimentos recomendados para la Bodega Pfaffl Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC

Beba este vino blanco de Austria idealmente moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de cazuela de calabaza, bacalao con verduras a la mostaza y pepino o sartén de patatas con salmón.

Premios para el Grüner Veltliner Golden Weinviertel Reserve DAC de Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung FINALISTA
2021 - Mundus Vini PLATA
2021 - Trofeo Internacional de Fráncfort ORO
2020 - Mundus Vini PLATA
2020 - Trofeo Internacional de Fráncfort ORO
2019 - Selección ORO
2019 - Savoir Vivre GROSSES ORO
2019 - Mundus Vini PLATA
2019 - AWC PLATA
2018 - Selección ****
2018 - Savoir Vivre GROSSES ORO
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2017 - NÖ Weinprämierung - ORO
2017 - AWC Plata
2016 - Savoir Vivre Grosses Oro + 93 puntos
2016 - Andreas Larsson 92 puntos
2015 - PLATA en Asia Wine & Spirits Awards
2015 - Falstaff 93 puntos
2014 - Wirt & Winzer Máxima Puntuación
2014 - WeinPur Consejo de los Editores
2014 - Top Awards
2014 - Savoir Vivre Máxima Puntuación
2014 - Parker 92 puntos
2014 - Falstaff 93 puntos
2014 - Berliner Weintrophy ORO
2013 - Wirt&Winzer Máxima Puntuación
2013 - wein.pur
2013 - Máxima puntuación
2013 - Parker 92 puntos
2013 - AWC Oro

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