Haras de Pirque Reserva de Propiedad - Haras de Pirque

El elegante Haras de Pirque Reserva de Propiedad, creación de Haras de Pirque, se desliza en la copa con un púrpura brillante. En nariz, este vino tinto de Haras de Pirque presenta todo tipo de grosellas negras, moras, zarzamoras y arándanos. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en gran fudre de madera se suman otros aromas como canela, jamón curado al aire y pan de centeno.

Este tinto de Haras de Pirque es ideal para todos los amantes del vino que prefieren la menor cantidad posible de azúcar residual. Sin embargo, nunca se muestra austero ni áspero, como cabría esperar de un vino en el segmento de entrada de gama alta. La acidez frutal del Haras de Pirque Reserva de Propiedad es agradablemente suave y hace que este vino resulte maravillosamente sedoso. En el final, este vino con muy buena capacidad de guarda de la región vitivinícola del Valle del Maipo entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. Vuelven a aparecer notas de zarzamora y arándano.

Vinificación del Haras de Pirque Reserva de Propiedad de Haras de Pirque

El equilibrado Haras de Pirque Reserva de Propiedad de Chile es un coupage, vinificado de forma ecológica a partir de las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carmenère. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes recipientes de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Haras de Pirque Reserva de Propiedad se cría durante algunos meses en barricas de roble francés.

Recomendación gastronómica para Haras de Pirque Haras de Pirque Reserva de Propiedad

Disfrute este vino tinto ecológico de Chile idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de ragú de cordero con garbanzos e higos secos, boeuf bourguignon u ossobuco.

Premios del Haras de Pirque Reserva de Propiedad de Haras de Pirque

Además de una muy buena relación calidad-precio, este vino de Haras de Pirque también puede presumir de galardones. En detalle, para la añada 2018 se trata de

• Wine Spectator - 90 puntos

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