Hochheimer Hölle Riesling Erste Lage trocken - Weingut Künstler

El Riesling Kabinett Hochheimer Hölle, fermentado en barrica, de la región vitivinícola del Rheingau se muestra en la copa con un brillante color amarillo claro. Al agitar la copa, este vino blanco se distingue por una hermosa brillantez que lo hace bailar ágilmente en el vaso. La primera nariz del Riesling Kabinett Hochheimer Hölle revela notas de melocotón de viña, nectarinas y peras. A los toques frutales del bouquet se suman matices de la crianza en barrica, así como más notas frutales y balsámicas.

El Riesling Kabinett Hochheimer Hölle de Weingut Künstler se presenta al amante del vino de manera agradablemente seca. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como uno podría esperar de un vino de segmento premium y de localización. En el paladar, la textura de este ligero vino blanco se presenta maravillosamente densa. Gracias a su notable acidez frutal, el Riesling Kabinett Hochheimer Hölle se revela en el paladar de manera excepcionalmente fresca y viva. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola del Rheingau finalmente encanta con un notable retrogusto. El final además se ve acompañado de matices mineralógicos de los suelos dominados por margas y arcillas.

Vinificación del Riesling Kabinett Hochheimer Hölle de Weingut Künstler

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Rheingau. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arcilla, piedra caliza, tierra de loess, arcilla y marga. El Riesling Kabinett Hochheimer Hölle es un vino de Vieja Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán irradia un excepcional encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos de la Vieja Mundo. La maduración de la cosecha para este vino de Riesling se ve en gran medida influenciada por el clima de la región de cultivo. En el Rheingau, las uvas crecen en un clima más bien fresco, lo que se traduce, entre otras cosas, en uvas particularmente largas y uniformes y un peso de mosto más bien moderado. Las uvas de vino para este vino blanco de Alemania se cosechan a mano exclusivamente, una vez asegurada la madurez óptima. Después de la cosecha, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable y en grandes maderas a temperaturas controladas. Tras terminar la fermentación, el Riesling Kabinett Hochheimer Hölle se envejece durante unos meses en grandes barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Riesling Kabinett Hochheimer Hölle de Weingut Künstler

Este vino blanco alemán debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino acompañante para espaguetis con salsa de tomates y alcaparras, omelette de salmón y hinojo o curry de garbanzos.

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